2024-04-23 麻辣烫的汤底做法及配方，麻辣烫汤底怎么做好吃(麻辣烫汤底简单做法) 关于制作麻辣烫锅底汤料的做法(1)其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。备料：鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉... 阅读全文
2024-03-24 辣椒酱家庭做法，鲜族辣椒酱制作方法(辣椒酱家庭做法,鲜族辣椒酱制作方法图片) 鲜族风味辣椒酱怎么做？准备材料：大蒜100g、生姜50g、朝天椒250g、食盐25g、白酒一小勺、白糖10g制作步骤：1、将大蒜剥皮洗净晾干2、将辣椒去根洗干净，晾干。可以适当用盐水进行清洗消毒3、将大... 阅读全文
2024-02-27 重庆火锅食材，火锅食材有哪些(重庆火锅食材,火锅食材有哪些品牌) 火锅食材有哪些？火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。1、荤菜类：肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。2、素菜类：娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。3、海鲜类：鱿鱼、大海虾、八爪鱼、基围虾、扇贝、梭... 阅读全文
